RRI.CO.ID, Biak – Kuliner Indonesia kembali menarik perhatian di luar negeri. Kali ini, ayam gepuk menjadi salah satu menu yang ramai digemari hingga berkembang pesat di Malaysia dan mencuri perhatian pecinta makanan pedas.

Dikutip dari detikFood, ayam gepuk dikenal dengan cita rasa pedas yang khas karena disajikan bersama sambal ulek segar. Menu ini awalnya populer di Indonesia, namun kini semakin mudah ditemukan di berbagai daerah di Malaysia karena tingginya minat masyarakat terhadap makanan bercita rasa kuat dan pedas.

Ayam gepuk memiliki ciri khas berupa ayam goreng yang dipukul atau “digeprak” sebelum disajikan bersama sambal melimpah. Perpaduan tekstur ayam yang renyah dengan sambal pedas membuat menu ini memiliki banyak penggemar.

Masih dikutip dari detikFood, sejumlah gerai ayam gepuk di Malaysia bahkan selalu ramai pengunjung, terutama dari kalangan anak muda yang menyukai makanan pedas dan praktis.

Popularitas ayam gepuk menambah daftar makanan Indonesia yang sukses dikenal di luar negeri. Sebelumnya, beberapa kuliner seperti rendang, sate, hingga nasi goreng juga telah lebih dulu mendapat perhatian internasional.

Fenomena ini menunjukkan bahwa makanan khas Indonesia memiliki daya saing kuat berkat kekayaan rempah dan cita rasa yang khas.

Meningkatnya minat masyarakat terhadap ayam gepuk juga membuka peluang bisnis kuliner yang cukup besar. Banyak pelaku usaha mulai menghadirkan variasi sambal dan tingkat kepedasan berbeda untuk menarik lebih banyak pelanggan.

Selain menjadi tren makanan, keberhasilan ayam gepuk di luar negeri juga dianggap sebagai bentuk promosi budaya kuliner Indonesia di tingkat internasional.

Popularitas ayam gepuk di Malaysia membuktikan bahwa kuliner Indonesia terus berkembang dan mampu diterima di berbagai negara. Dengan cita rasa khas yang kuat, makanan lokal semakin berpeluang dikenal lebih luas di dunia internasional.